Sono stati prorogati alle ore 14 del 30 settembre 2016 i termini per la presentazione di manifestazioni di interesse da parte di Associazioni e/o Reti che includano tra gli associati Fattorie Didattiche accreditate ai sensi della L.R. 11/2015, per la realizzazione di tre progetti per la promozione dell'educazione alimentare nella ristorazione scolastica di qualità e sostenibile rivolto a scuole e classi che usufruiscano del servizio mensa nel territorio di intervento. L'iniziativa, lanciata dall'Agenzia Laore Sardegna, intende realizzare, nell'ambito delle attività di diversificazione delle produzioni aziendali e di promozione della filiera corta, della vendita diretta e dell'utilizzo dei prodotti locali nelle mense collettive, un programma di promozione dell'educazione alimentare finalizzato ad incrementare la sostenibilità e la qualità della ristorazione scolastica. Il programma persegue i seguenti obiettivi: a. aumentare la consapevolezza sui corretti stili alimentari nei bambini, nei genitori e negli insegnanti; b. aumentare la conoscenza degli studenti sul ciclo produttivo degli alimenti locali; c. migliorare la penetrazione delle produzioni locali nei circuiti della ristorazione scolastica; d. promuovere elementi di sostenibilità nella ristorazione